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82 STiR tea & coffee industry international 健康新闻 绿茶对高血压药物nadolol的 影响？ 《临床药理与治疗》杂志一篇 报道指出，饮用绿茶可能影响人体 对抗压药nadolol的吸收。 继小鼠试验发现食用绿茶提 取物会降低小鼠对该抗压药的吸收 后，欧洲与日本的研究人员设计了 本次的人体实验。10名自愿者分为 饮水组与饮茶组，每天给予水或绿 茶饮用，两周后服用nadolol抗压 药。接着休息两周，对调饮水组与 饮茶组，给予水或绿茶饮用，两周 后再服用nadolol。 服药后采血研究血液中该抗压 药含量。饮用绿茶时血液nadolol 浓度比饮水时少76%，尿液中nado- lol浓度也少很多。研究人员认为， 这表明饮绿茶者比不喝者吸收更少 nadolol。 实验分析发现，绿茶所含抗 氧化剂EGCG 可能通过影响传导该 药物的蛋白质而影响吸收。虽然本 次实验样本很小，研究人员还是建 议，在更多实验报告出笼之前，服 用nadolol抗压的人群最好避免喝绿 茶。 茶叶降低糖尿病风险 《营养学杂志》1月份有一篇相 关报道。该报道是首次大规模的人 群调查，研究茶、巧克力和浆果内 含物的抗糖尿病作用。目前，发展 中国家糖尿病发生率也很高。 "我们的研究主要是调查食用 类黄酮饮食的益处。主要研究其中 的黄酮类，芫荽类、麝香草类、芹 类、花青素含量高的菜蔬香草、浆 果、红葡萄、红酒和其他红蓝色果 蔬含有丰富的黄酮类。"实验主持 人、英国East Angliad大学的Aedin Cassidy在学院新闻发布会上介绍 道。 近2000名健康英国女性参与本 次实验。她们需要完成饮食问卷， 然后检测其血糖水平、胰岛素抗 性和炎症水平。实验报告见WebMD website 早期实验室研究发现，这些 富含黄酮类的食物可能通过影响血 糖水平而降低二型糖尿病发作的风 险。不过，怎样的摄入量和摄入频 率才能影响血糖水平、炎症水平与 胰岛素抗性尚不清楚。Cassidy在新 闻发布会上说道。 发布会上，共同作者、伦敦 King's大学的Tim Spector介绍 说，实验显示"巧克力、红酒等传 统思维中的不健康食品可能也含有 有益物质。如果我们能锁定这些有 益物质，分离提纯有助与提高饮食 健康水平。" 孕妇最好减少饮茶量 Alberta大学一项实验指出，孕 妇与哺乳期女性最好"显著控制" 茶水摄入量。即使很少量的茶也对 她们有不利影响。加拿大《Nation- al Post》的一篇报道说，饮茶可能 干扰胎儿神经系统发育。 《毒理学杂志》上的一份研究 报告指出，中国进口的袋泡茶重金 属含量最高。 "我们很惊讶，"共同主持实 验的Gerry Schwalfenberg说，" 如果每天喝三到四杯茶，所摄取的 铅可能对婴儿有害。"孕妇如摄入 太多铅可能引发高血压、流产、新 生儿体重偏轻或者神经系统发育， 每升茶水中铅含量不超过0。5毫克 对孕妇与哺乳期女性来说是安全 的。Schwalfenberg医生说大多数成 人不用担心这个问题。 疟疾治疗 意大利佛罗伦萨消息：意大利 研究人员发现，绿茶提取物对治疗 疟疾很有效。试管实验发现"。。 。绿茶提取物、绿茶EGCE提纯物、 绿茶ECG提纯物可强力阻抗恶性虐 原虫生长。EGCG与ECG这两个茶多 酚具有传统抗疟疾药物青蒿素的效 果。" 世界卫生组织表示，每年有 2.19亿人感染疟疾寄生虫，其中660 000例死于疟疾。90%的疟疾死亡案 例发生在非洲。 绿茶提取物与青蒿素同时使 用，杀灭疟原虫的有效率可提高12 倍。 Plandai生物科技公司在圣乔治 伦敦医药大学开展的研究也有同样 的发现。公司的Phytofare茶多酚复 合药剂能有效杀灭疟原虫。公司已 种植了3000公顷茶叶用于提取生产 抗疟疾药，希望不久提纯体可以面 市。 Florence大学的研究发现， 茶提取物"是疟疾施虐国度来源丰 富，价廉物美，安全无毒性的有效 药。我们的研究可能导致抗疟疾茶 提取物研究的发展。EGCG或ECG与青 蒿素之间的增效作用有助新型高效 抗疟疾混合疗法的产生。" 茶提高记忆力 中国药物研究人员发现，绿茶 可提高记忆力、认知能力与空间识 别能力。 该实验报告发表于《分子营养 与食品研究》杂志，由中国重庆第 三军医大学用小鼠实验所得结果。 主持研究的白云介绍说，"我 们用两组小鼠做实验，一组给予饮 用绿茶ECGC，另一组是对照组。实 验鼠经过3天训练后要在迷宫中找到 一个肉眼可见的平台，然后再经过7 天训练要在迷宫里找到一个隐藏的 平台。" 饮 用 E G C G 的 小 鼠 们 找 出 隐 藏平台的速度比对照组快，表明 EGCG有促进记忆力与学习能力的效 果。EGCG组小鼠空间记忆力也更 好，它们能更快找到隐藏平台。 "我们认为EGCG可能通过影 响神经元细胞刺激神经再生从而增 进认知能力。研究的主要方向是大 脑中处理短期与长期记忆的海马 体。"白报告说。 《今日药物》的一篇报道说， 研究人员发现EGCG有助刺激神经前 提细胞合成，该细胞类似干细胞， 可生成多种不同的细胞。