STiR coffee and tea 59
June / July 2017 Volume 6 Number 3
科技发展可提高贸易透明度
作者：Dan Shryock
位于科罗拉多的bext360公司的创始人称，公司采用实时分析与验证技
术可极大方便咖啡合作社与小咖啡农进行网上交易，它的咖啡供应链交易平
台能提供咖啡豆品质评级与即时付款服务。
这个名为blockchain的网络交易平台能方便消费者检索咖啡原产地，
让他们了解到购买咖啡豆能给卖方咖啡农场带来的帮助。
Blockchain网络交易平台采用云技术储存与处理数据，用户可追溯平
台发布的各种信息与成交项目。在该平台进行交易的咖啡农与咖啡合作社通
过名为bextMachine的API应用程序进行实时分析、定价与售后收款。
用户登录平台后，可追溯所购咖啡豆在原产地、进出口、烘焙、送货
上门各流程中的实时信息。公司从财务技术投资集团SKS风险基金处获得120
万美元风险投资。BextMachine应用程序售价为1500至2000美元不等（按用
户功能定价）。公司合作与商业发展总裁Allyson Quijano介绍说，Bext360
交易平台有分析咖啡浆果、果夹、青咖啡豆品质的功能。
"公司对每项交易所涉及的品质分析收取服务费。该费用类似复印机
租赁收取的复印费，公司在收费后负责日常维护，开放云端数据，用户在此
基础上进行交易追溯。"
网络平台工作原理如下：原产
地卖家用青豆分析仪扫描咖啡豆，
即时上传品质等级数据；买家投标
欲购咖啡豆；咖啡农或合作社确认
某个买家的购买要约；获得卖家确
认后，买家在blockchain平台支付
货款，所付货款即时兑换为卖家所
在国货币存入卖家账户。
" 咖 啡 农 及 时 收 款 ， 公 平
贸 易 咖 啡 交 易 变 得 更 透 明 更 流
畅。"Quijano如是说，"应用程序
实现无纸操作，保证及时付款。"
使用交易平台的批发商与零售
商可以利用bext360的交易平台信
息建设他们公司自家网站，把平台
信息与各自的市场销售系统衔接起
来。平台上的信息通过API应用程序
即使更新。
公司CEO Daniel Jones认为这
个科技能帮到咖啡种植国农户，"我
们希望为发展中国家大宗商品交易提
供一个有品质保障与可追溯性服务
的平台。大宗商品包括咖啡、可可、
鱼、棕榈油、坚果、矿物质等。"他
说，"现代技术可以做到实时收集与
分析品质数据，及时结款。这些技术
令网络交易平台在保障交易品质的同
时，也能提高种植农的生活水平。"
Bext360公司在Stellar.org财
务技术网站的帮助下建设安全支付
系统，卖家产品经品质等级评定并
被买家购买后，货款直接转入卖家
账户。Blockchain能实时追踪货品
从原产地发货到消费者收货的物流
状况。
"公司对品质要求高。通常
情况下，公平贸易认证咖啡要花费
想当多的人力物力以确保源头可追
溯性。用初级手段建立源头追溯可
能令信息不准，导致认证被转空
子。"Jones说，"我们的目标是让
咖啡供应链上的每个环节都完全透
明，这个技术还能增加可可等其他
商品的供应链透明度。"
"我们致力于让农户获得更多
收益。"美国公平贸易组织发言人
Kyle Freund表示会考虑bext360的
网络交易平台。"这个交易平台很
有意思。""提高透明度是一件好
事。"Freund说，"美国公平贸易
