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STiR coffee and tea 63 延续执照的申请。并且，如果一个外国食品加工厂提交了续 营业执照的申请，但是代理没有提供任何书面认可，这家公 司的营业执照也会从FDA数据库中删除，"他写道。 David还写道，如果没有一个有效的FDA执照，在美 国制造、生产、包装以及储藏食物都将是违法行为。 保全埃塞俄比亚咖啡园进入紧 急时态 伦敦，英国 皇家植物园的研究员Aaron Davis博士发表了一个 耗时三年的研究成果，提出埃塞俄比亚的咖啡园在全球 变暖的背景下面临着很多问题，探讨了在埃塞俄比亚建 立一个更能够适应全球变暖气候的咖啡经济。 "我本希望等到研究结果被专家证实之后再发 表。"Davis说。他在第一届国际咖啡组织集结的首次代 表大会上讲述了他初始的研究结果。Davis是一位出色的 科学家，谨慎地观察着气候变化带来的影响。他的团队 在1800个采集的数据点上建立了模型，使用了两千台计 算机模拟未来的数据。实地调查方面走了3万公里的路去 收集数据以及采访咖农。研究者们的征途覆盖了75万平 方公里的区域，占埃塞俄比亚国土面积的2/3，并为绘制 地图生成了共8亿像素的图片。 今年6月份《自然-植物》（Nature Plants）期刊 上发表了Davis博士的研究结果，题目是《全球气候变化 下的埃塞俄比亚咖啡耐受力潜力分析》。 文章主要阐释了三个大观点： • 值得忧心的是，60%的埃塞俄比亚的咖啡园在本 世纪末前将不再适合咖啡种植。 • 好的是，可以把咖啡植株向高处移植（upslop- ing）。和森林保护以及生态修复结合起来，可以大规模 地增加这片地区的咖啡适植性。 • 风险是，埃塞俄比亚作为世界第五大咖啡生产 国，相关从业者有1500万，占整个国家出口额的1/4。处 理稍有不慎就可能给世界上最重要的咖啡产地带来不可 逆的影响。 Justin Moat是另一位英国皇家植物园研究项目的 小组长，说道："了解全球气候变暖对埃塞俄比亚咖啡 行业的影响需要很多年积累的工作。长远看来，气候变 化对当地的咖啡经济将会是一个灾难性的打击。为了保 存埃塞俄比亚咖啡行业的可持续性发展，现在就一定要 做及时的精准的，并且用应用科学方法的方案，不能再 等待未来了。" 由世界气候研究会项目（WCRP）提出的科研课题才 用了计算机建模的新型研究方法。选用高清的卫星成像 技术勾勒出埃塞俄比亚的咖啡种植地区，再通过多个计 算机模拟，推测在这个世纪末之前气候变化给咖啡适植 性带来的影响。 研究显示在本世纪末温度会上升约4度，如果没有 任何干预措施，将会导致埃塞俄比亚39-59%咖啡种植面 积的减退。相反，如果重新规划和移植咖啡园，那么种 植区域有可能增加四倍之多，哪怕仍处在全球变暖的前 提下。这需要将绝大部分的咖啡种植园都移到更高海拔 的地区，让温度降下来。人员方面也会有变动。很多咖 啡农民将离开咖啡这个行业，而其他一些人将会进入第 一次进入咖啡种植这个行业。 埃塞俄比亚有16个主要的咖啡种植区域。研究报告 分析了全球气候变暖对每个区域的影响。有一些目前对 咖啡种植不太重要的区域会首先消失。但那些主要的咖 啡种植地区也会比我们预期消减的更快。一些区域有自 带的对于环境更高的耐受力，主要是因为他们现在的适 应性就很强以及优越的地理位置。通过对咖农的采访和 实地考察，都能得出气候变暖对咖啡种植会起到负面影 响。影响会在很多年内缓慢发生，直到量变引起质变。 埃塞俄比亚是世界第五大咖啡生产国，也是非洲的 主要咖啡出口国。在2015至16年度出口了18万吨价值8亿 美金的咖啡，为国家创造了1/4的外汇收入，也为1500万 咖农提供了生计。在急速变暖的气候和日趋减少的降雨 量面前，了解气候变暖是如何影响咖啡生产以及知晓未 来我们有什么选择这两件事真的是当务之急。 野生的阿拉比卡咖啡(Coffea Arabica)是一种森 林植物，只有在埃塞俄比亚的高原和相邻的苏丹才能种 植，作为一种食物和饮品它已经在埃塞俄比亚生存了没 有上千年也有好几百年。目前80%的埃塞俄比亚来自森林 或者是类似森林的生态区，占整个国家景观线的约两万 平方公里；另外20%的咖啡种植在太阳下或有部分绿荫的 小片土地上。 Davis博士在研究报告中写道："我们现在非常清 楚让埃塞俄比亚咖啡变得更能够适应未来的气候变暖应 该做一些什么。但多少有一些治标不治本。在更长的时 间轴内，只有解决了气候变暖的根本原因才能称为真实 意义上的可持续性发展。" "阿拉比卡咖啡起源于埃塞俄比亚高原的森林 中，是我们献给这世界的礼物。埃塞俄比亚是阿拉比 卡咖啡最主要的基因多样化的储存之地。在埃塞俄比 亚发生的一切可能会对于全球的咖啡种植都有着深远影 响。" Sebsebe Demissew教授说。她是亚的斯亚贝巴大 学 （University of Addis Ababa，埃塞俄比亚规模最 大的综合性大学）的一名植物科学家，也是项目及论文 的另一位作者。