STiR coffee and tea magazine

STiR coffee and tea 63 的时候，能让所有的哥伦比亚咖啡都 符合可持续标准。" 哥伦比亚咖啡种植者联盟还在 4月获得了一项荣誉——咖啡质量研 究所（Coffee Quality Institute） 因该联盟对农民的支持而授予其"领 袖奖章"（ Leadership Medal of Merit）。 埃塞俄比亚 签订区块链协议 加密货币平台Cardano在5月 初与埃塞俄比亚政府签订了协议， 将研究区块链技术如何促进该国咖 啡业和农业总体的发展。官员表 示，此举的目的是让整个绿色咖啡 供应链更为透明。作为协议的一部 分，Cardano将培训100名当地开发 人员使用这项技术。利用区块链可 以跟踪咖啡豆从农场到达消费者的 情况，从而确认产品的来源和出口 过程。 咖啡出口量增长 根据埃塞俄比亚咖啡与茶发展 营销局的消息，在2月结束的本财政 年度，该国咖啡出口量增长近22%。 该局副局长Shafi Umer告诉 《埃塞俄比亚先驱报》（Ethiopian Herald），从2017年7月到2018年2 月，埃塞俄比亚出口了13万7417吨 带壳咖啡，获得4.82亿美元。 这名官员说，以上成果得益于 2016年出台的改革，措施包括降低 成本；为农民、供应商、出口商和 各行业创造新机会，以便他们从直 接的市场链中获益。《埃塞俄比亚 先驱报》报道，农民现在有了更好 的途径将作物直接卖给各行各业和 供应商。 墨西哥 向Carl Leonard致敬 1月，Sanroke Group总监Adri- an Marenco在墨西哥的办公室接待了 Carl Leonard伉俪。Sanroke Group 创立于1925年，自1974年起就是墨西 哥咖啡业的领跑者。这个垂直一体化 的公司经营多个咖啡种植园，在墨西 哥的主要咖啡区开设多个干湿咖啡加 工场，还拥有一个生产无咖啡因咖啡 和咖啡烘焙设备的工厂。 M a r e n c o 对 C a r l 的 妻 子 说："Lynn，你应该像我们一样以 Carl为荣。" Marenco解释说，Sanroke公司 的董事会主席Domingo Muguira此前 决定褒奖那些"因杰出的商业表现 而有益于咖啡业的、帮助我们发展 和完善的"人以及那些"公正、诚 实的长期合作伙伴"。 缅甸 颁发GAP证书 据《缅甸时报》报道，缅甸的 咖啡农场因其在农业方面的举措而获 得认可。缅甸的四家国有咖啡农场和 两家私企获颁良好农业规范（GAP） 证书。位于缅甸曼德勒市彬乌伦镇的 咖啡研究、资讯、拓展和培训中心一 名官员Daw May Thet Hlaing表示， 这是缅甸国内首次颁发此证书，代表 了缅甸咖啡出口业的进步。 荷兰 咖啡里的性别纪录片 64分钟纪录片《咖啡里的性 别》记录了从墨西哥恰帕斯到美国德 克萨斯州的咖啡价值链上的男女以及 他们对性别角色、男子气概、女性的 咖啡等性别对话相关话题的思考。 制片人Xavier Hamon和Hannah Stapleton当初决定要刻画咖啡的人 文侧面，将镜头对准了热门的性别 问题。为什么偏偏是咖啡？ "性别涉及这个多姿多彩的 产业中的每一个人，无论是男性、 女性还是性别的其他表现形式"， Hamon写道，"精品咖啡产业有个 宏伟的目标：到2050年成为世界上 第一种完全可持续的产品。在通往 可持续性的道路上，性别平等现在 是、将来也是在国际价值链充分调 动人们关注咖啡并相互关心的有力 方式。我们能否改变咖啡业中的性 别不平等现状呢？"更多消息请浏 览：www.genderincoffeedoc.com。 英国 Costa Coffee单飞 从Whitbread中把英国最大的 咖啡连锁拆分出来的行动正在持 续，Whitbread是一家拥有连锁酒 店及餐厅的大公司。据《卫报》报 道，此举将耗时两年。 Whitbread首席执行官Alison Brittain确认此举属实，并向《卫 报》表示，这个想法已酝酿多年。 这个决定部分是由于两个公司的海 外业务都势头强劲。Costa Coffee 在中国已运营多年，Costa Express 在全球设置了超过5000台咖啡自动 售卖机。而Whitbread正在拓展德国 的业务，计划到2021年在德国15个 城市经营31家酒店。 她说："这个计划实施过程 中取得了重大的战略性进展，势头 良好，有鉴于此，公司董事会有信 心，Premier Inn和Costa的实力、 规模和能力都会发展得很快，足以 使它们作为独立公司蓬勃发展。" Costa Coffee拥有2400家咖啡店， 价值可高达43亿美元。 "咖啡店和酒店不是天然的搭 档，所以Whitbread从Premier Inn 中把Costa Coffee分离出来是有 道理的，"投资银行Hargreaves L a n s d o w n 的 资 深 分 析 师 L a i t h Khalaf对《卫报》说，"通过这次 拆分，两家公司能够更专注于各自 的战略目标，投资者也能在这两个 截然不同的品牌之间作出取舍。" Gloria Jean's英国开张 Gloria Jean's Coffees是澳 大利亚一家领先的精品咖啡屋，明 年将在英国开设13家店。此举是其 母公司Retail Food Group（RFG）10 年 计 划 — — 在 英 国 开 设 1 9 0 家 店——的先声。根据与当地商人Na- weed Nasir的协议，第一家Gloria Jean's将于7月在格拉斯哥开张。 RFG是澳大利亚最大的多品牌零 售食品特许经销商，拥有9个品牌， 在超过80个销售地区拥有超过2400 家商店。RFG首席执行官Mike Gil- bert 说："通过该协议，我们在英 国开设了RFG的首家Gloria Jean's 商店，更重要的是，这家店是我 们在海外的第一家，代表'Gloria Jean's的未来'——这是一次重大

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