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66 STiR tea & coffee industry international / Issue 3, 2016 (June/July) 下跌。不过，国家农业出口委员会 （NAEB）正计划每年增产3000吨干 茶，预计2018年的出口额将提高到 9490万美元。 斯里兰卡 首家乌龙茶厂 Finlay茶公司把它在Udapus- sellawa茶区的Waldemar传统红茶厂 改造成乌龙茶厂。改造项目的执行 方是Browns & Co公司。该茶厂原本 生产红茶，由于市场对绿茶和乌龙 茶的需求大增，而且它们的价格更 优，Finlay决定改造茶厂。Waldemar 茶厂所在茶园的海拔高度很适合生产 芬芳的乌龙茶，所以被改造成乌龙茶 厂。厂内的红茶发酵场地被改造做其 他用途。 进过重新设计厂区布局后，生 产效率更高。Finlay派代表到台湾 学习乌龙茶生产技术，台湾专家则 去Waldemar茶厂进行员工培训。采 购的高品质乌龙茶机来自台湾和大 陆。Browns公司的茶园服务部在斯里 兰卡还改造了三家茶厂，他们的工作 包括绘制厂区布局图、筛选适合的茶 机，茶机进口清关和茶机安装到位。 农民茶学堂 道德茶叶伙伴、Taylors公 司、Mother Parkers公司、国际贸易 中心（ITC）四家合作，为斯里兰卡 茶农提供全新的茶叶培训课程。斯里 兰卡茶叶的生产体系正发生改变，茶 园把土地分割成小块交给茶园工人管 理，工人在三年后能拥有自己的土 地，所产的鲜叶买给当地茶厂。要让 这个移交计划顺利成功，需要对农民 进行培训。 该培训项目在印尼执行过，现 在正在非洲执行。培训帮助小茶农掌 握提高产量和品质的要素，教会他们 如何管理土地，进行多元化种植以增 加收入。首个课程为期4天。来自10 个茶园的学员参于培训，此外还有其 他茶园的参与者。资深和初级经理们 全程参与培训，斯里兰卡对这个计划 非常重视。培训的目标是让参与培训 的茶农成为培训师，他们可以在未来 三年里向更多茶农提供培训服务。 阿联酋 新的迪拜茶叶委员会 迪拜商品流通中心（DMCC）将 在2016年底前推出自有茶叶品牌Shay Dubai。在DMCC茶叶中心举办的第六 届迪拜茶叶论坛上，DMCC执行主席 Ahmed Bin Sulayem宣布这个计划。 该自有品牌将有三款风味：Khaliji 拼配茶、迪拜茶、阿拉伯早餐茶。 "迪拜是世界茶叶贸易中心，东 面是茶叶产区，西面有好几个茶叶消 费大市场。"Bin Sulayem说，"为长 期发展，要有好的策略，执行也很重 要。简而言之，要做出结果。我们很 高兴能与世界分享我们的高品质茶。 新品开发和新市场拓展是商务活动中的 重要环节，尤其是在茶产品领域。" 更多信息将在年底宣布。 英国 生长于德文郡与威尔士的茶树 自2015年10月以来，德文郡茶 叶公司Plymouth茶公司在Plymouth滨 海小镇山谷的一家公园里共种了500 株茶树。这个茶树种植计划的合作 者为Plymouth公司、当地社工、园艺 家Jenny Tunley-Price和一所当地学 校。茶树购自Practical植物公司。 有些茶树种在公园围墙内，有些种在 围墙外。这些茶树刚运来时有四岁 龄，根系发育完全，种下后生长情况 良好。种植在朝西的陡坡上，土壤是 富含有机质的酸性粘土。今年春天开 始采摘，公司计划制作绿茶，然后推 出特色拼配茶。 威尔士的野无花果农场的0.6英 亩大棚内繁育了30,000株茶苗，计划 于明年春天移植到六英亩土地上，后 续种植计划是种植总共15英亩。数年 后将推出以这些茶树的鲜叶制作的散 茶、袋泡茶、威尔士特色拼配茶，这 些茶将通过直销、独立零售商、贸易 展和食品节等渠道销售推广。 东印度公司的新版图 1600年，英女皇伊丽莎白一世 授权成立东印度公司。这家公司在历 史上很有名。它把茶、咖啡、巧克力 和香料带到英国人的餐桌上，东印度 公司的贸易活动刺激了新社区、新贸 易区和新城市的出现，影响了一些国 家的发展和国际贸易路线的形成。 Sanjiv Mehta在2010年重建了 东印度公司，他的零售旗舰店开在伦 敦中心城区，现有七家在英国伦敦， 有三家分别在中东的科威特、卡塔尔 和阿联酋。公司产品在机场免税商店 有售；在英国、美国、荷兰、澳大利 亚、韩国、泰国、新加坡和日本等地 的一些高档百货公司也有销售。东印 度公司有140多款茶品，还有特种咖 啡、手工饼干、果酱、柑橘酱、芥末 酱、糖果和巧克力产品。 www.eicfinefoods.com 美国 原产地地理标识 去年10月，夏威夷举办了TOTUS 美国茶大奖。夏威夷茶叶种植者和州 政府开始合作，要为夏威夷茶建原 产地地理标识认证。地理标识认证 后，夏威夷茶叶种植者的正宗原产 地茶将更权威。4月28日，议员Mike Gabbard在夏威夷表达了他决定"鼓 励农业部门接受夏威夷茶业界设立原 产地标识标准"的意向。邀请当地种 植者、对原产地标识感兴趣的公众通 过书面推荐的形式推动夏威夷茶原产 地地理标识认证。TOTUS大奖执行总 监Eva Lee是夏威夷的一位茶农，她 推动了建立夏威夷茶地理标识运动， 她表示，"原产地大奖是奖励当地茶 农的一个基本做法。我们希望当地政 府参与这个活动，让原产地标识得到 官方认可，推动美国茶业的发展。" Rocky Mountain High大麻饮料 Rocky Mountain High（RMHB） 系列大麻饮料中包括红茶大麻饮料。 最近，该品牌与洛杉矶国际批发公司 签署了合约，洛杉矶国际批发公司 将负责推广Rocky Mountain大麻饮 料。Rocky Mountain公司最近推出四 款天然调味大麻饮料（柠檬能量、红 茶、芒果能量、柠檬水风味）和一款 低热量的大麻椰子酸柑能量饮料。国 际批发公司的客户包括小超市、便利 店、廉价店、批发商、大超市、折扣 店和其他类型的零售商与批发商。 RMHB创始人Jerry Grisaffi 说，"国际批发公司有巨量的零售商 客户，他们将在路易斯安那、密西西 比（尤其是新奥尔良和巴顿）强势推 出我们的大麻饮料。公司希望尝试与 分销商伙伴合作，在特定区域推广我 们的产品。下一个目标市场是南加 利福尼亚。我们的目标是在夏季销 售旺季到来之前提高产品的市场渗 透率。"