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STiR coffee and tea 65 越南 可持续发展措施开始实施 一项新的咖啡可持续性计划已 经启动，该计划旨在使富含咖啡的越 南中部高地地区的3000名农民受益。 Louis Dreyfus Company (LDC)， 一家农产品采购和加工商，与Jacobs Douwe Egberts (JDE) 于Syngenta一 起开创了这项计划。其目标是提高 Dak Lak，Dak Nong和Gia Lai省农民 应对气候变化的能力和改善该地区的 农业化学品的管理。 Jacobs Douwe Egberts (JDE) 是一家全球化的咖啡茶叶公司，而 Syngenta是一家提供农业解决方案的 咨询公司。 JDE亚太区可持续发展经理Do Ngoc Sy在一份公司声明中表示"我 们认识到许多问题很复杂，可能需 要数年时间，并且需要多个利益相 关者的决心,但我们正走在正确的道 路上。"JDE亚太区可持续发展经理 Ngoc Sy在一份公司声明中表示。 越南作为世界第二大咖啡出口 国，约95％的咖啡产自中部高地。 越南有596,000名咖啡农，每年出口 约140万吨咖啡。 然而，气候变化正在减少咖啡 生产，农业化学品正在影响土壤质 量和农民的健康。这个为期三年的 项目的目标是培训3,000名农民参与 可持续农业实践。同时，LDC的农业 专家将会为当地农民们提供作物多 样化和气候适应技术。 全球茶新闻 作者：Peter Keen 中国 中国需建立自己的茶品牌 农业部市场经济与信息司司长 唐珂在最近举办的第二届国际茶博会 的发言上指出，中国的茶产业经常被 贴上"最强、最大、增长最快"的标 签。但是从种种专家分析和数据上来 看，茶品牌这一块很欠缺，尤其是全 球知名的品牌。中国一直在讨论立 顿，说其如何把中国的廉价茶叶包装 进茶包中，再以较高的价格出售。茶 博会的报告声明一万个中国茶产业的 利润空间均比立顿要低。 在十年的时间中，中国依然成 为世界上最大的茶叶生产国。在2017 年，中国取代肯尼亚成为世界上最大 的茶叶出口国（主要原因是肯尼亚肆 虐盛行的旱情）。在总产值260万吨 的基础上，出口量为35.5万吨。在专 业的茶市场中，中国较弱的品牌影响 力导致利润的流失。中国的精品茶的 品质收到众多关注，但是名茶如毛 峰、武夷岩茶、龙井等很少转化成品 牌。在中国的内销茶市场，只有名茶 但没有知名品牌的情况并未提高消费 者的消费体验，也没有很清晰的市场 定位。针对分布在10个城市1万名消 费者的调查显示只有11%的人从同一 家公司购买茶叶。 很多因素都可以用来解释品牌弱 势的情况：缺少统一并管控力度大的 统一茶叶市场，人们偏好喝本地的茶 叶，茶叶品种繁多（7万种）。一份 2016年关于立顿的成功之道的报告中很 好地总结了中国的茶市场是"自己绊 了脚"和"困惑"的。这不利于培养 与消费者之间的沟通以及建立信任。 就连"中国十大名茶"也有很多版 本，评价系统也不清晰。但是对于世 界著名茶品牌的排名几乎不变：川 宁，立顿，Celestial Seasonings, Tazo, Harney and Sons, Dilmah, Bigelow, Yorkshire以及Tetley。并 且很多这些大品牌选择使用中国绿茶 放在品牌包装上。相比较，在果壳网 （英文知乎）上对"中国有哪些好的 茶品牌"这个问题的回答很苍白，只 是提供了四个"可以试试"的品牌， 并且说"其它品牌就连一个普通中国 人也不熟悉"。 目前确实拳头品牌的情况对很 多茶企来说是一个机会。领头军将在 中国的电子零售平台上夯实自我的品 牌领导力。 肯尼亚 肯尼亚茶赋税 肯尼亚的小农场主是茶行业中 的一个提供创新的源泉。但是他们受 到众多挑战：世界茶市场的竞争，价 格的压力，气候变化（尤其是抵制干 旱），以及机器采摘对熟练采茶工的 冲击。在这些之上，他们还要面对政 府对茶叶多项并且反复无常的赋税。 一份2014年的总结指出在整个茶叶供 应链中有42项之多的税务。 最近放出消息称政府要取消茶 农支付的38项征税和费用。其中包括 由蒙巴萨县的当地税收，该税收用于 运输出口产品的卡车。这实际上是高 速公路收费。观察员指出，在茶叶的 种植，加工，包装和运输过程中不起 作用的郡县仍然可以在运输过程中对 其征税。 没包茶32个肯尼亚先令的历 史（1先令约为1美分）记录了税收 的波动性和影响。税收于2014年推 出，2015年暂停因败诉而暂停。然后 剧情反转，诉讼结果被撤销，并重新 强制执行。短短几周之内，蒙巴萨县 与一家当地茶叶协会以及东非茶叶贸 易协会（EATTA）达成协议，要求对 进入蒙巴萨港口城市的货物废除税 收。东非茶叶贸易协会致力于推动非 洲茶叶市场的发展。 但在2018年初，征税又开始 了。征税虽然看起来绝对值很小，但 在利润微薄的部门中却是沉重的负 担。在当地销售和消费的茶叶将收取 12％的增值税。在蒙巴萨拍卖会上交 易的茶叶将征收1％的税，并且不是 由外国卖家承担。这意味着即使质量 较低，外国卖家也可以将商品定价低 于肯尼亚种植者和包装商。蒙巴萨拍 卖会是世界上最大的茶叶拍卖会，十 个茶叶生产国可以参与拍卖。 EATTA的贸易发展经理Brian Ngwiri先生总结了截至2018年中期的 情况，呼吁整合"多重征税和税收， 这是有效交易业务的瓶颈...一些邻 国的税收为零。"他补充道，肯尼亚 企业在出口非洲其它国家时面临的关 税高于其他市场。 2018年4月，南迪县宣布对茶叶 收割机征收新税。加上这项改变，在 眼花缭乱的变化中，最有可能发生的 就是肯尼亚茶叶市场维持原样。 欧盟 联合利华的成功的健康保险 联合利华在欧洲食品和安全局 监管机构（EFSA）的健康声明申请中 取得的成功表明了茶叶作为一种健康 饮品正在得到科学证实。当前研究能 够显示出具体的分子因果关系，而不 是单纯具有启发性但不符合科学证据 标准的相关性。