STiR coffee and tea magazine

STiR coffee and tea 71 全球咖啡报道 作者：Dan Shryock 雀巢推出星巴克产品 雀巢和星巴克强强联手共同推 出一系列新的星巴克产品。2018年 8月，两家公司签署协议将在雀巢 出售星巴克品牌的咖啡。19年2月雀 巢推出了24种产品，既有整豆也有 研磨粉末形状，以及首次采用Nes- presso和Nescafé DolceGusto咖啡 系统独家技术的星巴克产品。 通过该协议，雀巢拥有在世界 各地（除星巴克门店外）销售星巴 克产品的永久权利。 "我们很高兴能够在Nespresso 和NescaféDolceGusto这两个全世界 最受欢迎的家庭客户提供优质的星 巴克咖啡，"星巴克国际集团总裁 John Culver先生说。"此次我们扩 展渠道与雀巢结盟，（此）公告将 进一步扩大星巴克品牌的全球影响 力。" 加拿大 蒂姆霍顿品牌创始人去世 加拿大国民咖啡品牌Tim Hor- tons的创始人朗∙乔伊斯先生（Ron Joyce）于2019年1月31日去世，享 年88岁。乔伊斯于1964年成为咖啡 店第一家特许经营者，与联合创始 人和NHL曲棍球运动员蒂姆霍顿一 起工作。霍顿在车祸发生10年后去 世，罗伊斯承担了全部所有权，建 立起一个全球品牌。全球有4,500家 Tim Horton商店，另有1,500家商店 计划在未来10年内在中国开业。 罗伊斯家族发表声明说，罗伊 斯在安大略省伯灵顿的家中安详离 世。 埃塞俄比亚 咖啡生产增加两倍 埃塞俄比亚计划在五年内通过 更好地生产和销售其产品将其咖啡 产量增长为现在的三倍。根据《新 商业埃塞俄比亚》的一份报告，埃 塞俄比亚政府预计本财年将收获60 万吨咖啡。目标在2024年达到180万 吨。为此，旧的咖啡树将被新的幼 苗取代，最终提高生产力。还将转 化540万公顷适合种植的土地用于增 产。同时，还将制定新的营销策略 全力促进出口总量。 德国 JAB Holding有望上市 JAB Holding是Keurig Dr Pepper 和Peet's Coffee＆Tea以及其他耳熟 能详品牌的母公司，正在筹备将其咖 啡业务上市。该公司总部位于德国， 于2月份发表声明，表示首次公开募 股（IPO）将在未来几年内发生，并 将适用于其Acorn咖啡和饮料部门。 Acorn的产品组合还包括Stump- town Roasters，Intelligentsia和 Mighty Leaf Tea。 "JAB在Acorn有一个非常成功 的全球咖啡和饮料平台，其中包括 Keurig Dr Pepper，Jacobs Douwe Egberts和Peet's，我们筹备在未来 的2-3年上市，"该公司在一份声明 中说。"公开上市将符合JAB的长期 理念，即将全球领先的消费者业务带 入公共市场。但是，我们现在还没有 做出任何触发IPO流程的决定。 该声明称，"只有JAB拥有的股 份才能成为IPO的一部分。" 意大利 IMA通过两次收购成立咖啡中心 IMA集团于3月初宣布将收购 Spreafico Automation70%的股份。 Spreafico Automation是专业设计 并生产用于咖啡胶囊包装机的公 司。IMA还将购买Tecmar的61％股 份。该公司是垂直成型 - 填充 - 密 封专家，提供填充各种形状和尺寸 的柔性密封包装的机器。 这两项收购有助于该公司巩固 其新的咖啡中心。IMA集团是自动加 工和包装设备的领先设计商和制造 商，它将推出一个覆盖咖啡各项专 业品牌的平台，每个品牌都提供服 务咖啡行业所需的关键经验和专业 知识。为确保市场领先的能力，行 业经验和应用专有技术，包括咖啡 处理，加工和包装的所有阶段，IMA 在咖啡加工或包装的每一步都具有 专业知识，从而成为一站式服务的 代表。 IMA咖啡中心专家会深入咖啡处 理，加工和包装领域的每个环节。 IMA由少数专家公司组成，并通过战 略合作伙伴关系提供支持，可解决 咖啡生产商面临的任何问题，从生 产咖啡原豆到批量包装的胶囊，豆 荚和研磨咖啡或咖啡原豆运送到零 售网点。IMA的Petroncini品牌提供 咖啡原豆的加工处理机、烘焙机和 研磨机设备。通过与业界知名企业 的密切合作，用于原豆的处理，分 类，清洁和储存的服务更加成熟。 当咖啡处理好了以后，接下来 进入包装环节，也是IMA咖啡中心的 重要专业优势。 illy咖啡荣获道德全球咖啡行 业的领导者 据Ethisphere研究所报道，illy caffè被评为全球最具道德标准的公 司之一。这是该公司连续第七次获此 殊荣。Ethisphere定义并推进了道 德商业实践标准，从21个国家和50 个行业中选出了128家公司。 该研究所根据核心竞争力评估 公司的绩效，包括道德和规则，品 德文化，企业公民和责任，治理， 领导和声誉几个方面。 "道德规范对于任何组织的长 期可持续发展都至关重要，这不是 能一夜之间建立的，而代表了信守 承诺的行动力的核心价值，"公司 董事长安德里亚•伊利说。 日本 星巴克开设东京Roastery 星巴克近期在东京开设了第五 家高端Reserve烘焙坊。 位于东京中目黑社区的四层店 面的设计继承了每个Reserve烘焙坊 的设计理念，被通体透明的玻璃墙、 拾级而下的台阶以及整个咖啡制作过 程的展示。该地点计划申报成为星巴 克在日本的第一个获得精品咖啡协会 认证的培训地点。"作为北美以外的 第一个国际市场，星巴克日本孜孜不 倦进行的23年的创新，在全球范围贡 献了很大价值，"星巴克CEO凯文∙约 翰逊在一份声明中说。"东京烘焙坊 的开业在其基础上将进一步扩大星巴 克日本的声势。" 卢旺达 出口额增加 根据国家农业出口委员会2月 报告，卢旺达的咖啡出口额正在增 加。2018年增长超过6900万美元， 比上一年增加500万美元，主要归功 于精品咖啡生产和销售的增加。 "我们已经看到咖啡出口额逐 年增加，这完全归功于我们政府对

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