72 STiR tea & coffee industry international
2006年，星巴克基金与中国宋庆龄基金建立合作伙
伴关系。曾为3000名乡村教师提供创新教学道具，还资
助了900多个大学生环保项目。
星巴克在中国68个城市共有1200多家咖啡店。到
2014年底，中国将成为星巴克在美国本土市场之外最大
的海外市场。
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哥伦比亚
咖啡科学研讨会
2014年9月8至13日，哥伦比亚将举办25届国际咖啡
科学研讨会（ASIC 2014）。这个每隔一年举办的会议主
要探讨科学与创新对咖啡可持续发展的影响。
本次双年会议吸引了来自世界各地的400多位科学
家和专家。本届主题包括咖啡与健康、农艺与可持续发
展，等等。
今年的组织方是哥伦比亚咖啡种植联盟（FNC）。
会议主题是：咖啡业面对的挑战与鼓励创新的条件，通
过会议、报告、演讲等内容展开讨论农艺学、咖啡消费
与健康、化学与技术等相关领域的议题。
2014年ASIC研讨会上会颁发由咖啡企业资助奖品的
各个奖项。
更多信息：http://www.asic2014colombia.org
意大利
太空Espresso
过去13年里，到国际空间站（ISS）工作的意大利
宇航员在太空中会惦记地球上的Espresso咖啡。意大利
咖啡公司Lavazza、意大利太空系统工程设计公司
Argotec与意大利太空局（ASI）合作研发能在太空中享
用的Espresso咖啡，近期推出太空用
ISSpresso。ISSpresso专为空间站设计，采用胶囊
espresso咖啡以特殊方法冲泡。这个新设计使得传统意
大利咖啡得以进入太空。
太空流体力学和地球上完全不一样，在太空中不可
能像地球上那么方便地冲泡茶、咖啡和Espresso咖
啡。Argotec设计的ISSpresso解决了在太空中制作
Espresso咖啡的难题。Argotec有为空间站设计太空食品
的经验，它设计的ISSpresso能在失重的太空站制作香浓
的Lavazz咖啡。
ISSpresso将于2014年11月23日由Futura航空小组
带入太空站。参与这次航空任务的欧洲太空局空军上尉
Samantha Cristoforetti将是首位进入太空站的意大利
女宇航员，她也将成为首位在太空站里喝咖啡的宇航
员。
更多信息：http://www.argotec.it/argotec/
尼加拉瓜
咖啡拍卖价格创新高
尼加拉瓜咖啡农惊喜地发现，停顿了一年的最佳咖
啡评比活动恢复举办，他们的获奖咖啡拍出更高的价
格。2014年得奖咖啡的拍卖均价比2012年提高28%。得奖
咖啡的品质代表尼加拉瓜咖啡质量又上了一个新台阶。
参加最佳咖啡评比的25款咖啡采收自6个树种，包括抗褐
锈病树种。拍卖价格刷新表明该国咖啡品质得到国际市
场的认可。
种植者Salatiel De Jeus Zavala Ferrufino表
示，"2014年尼加拉瓜最佳咖啡比赛后举办的获奖咖啡
拍卖会是我参加过的最好的一次拍卖会。高价拍卖我的
咖啡的所得可以支付我儿子的大学费用。感谢最佳咖啡
评比，感谢买家！"
咖啡拍卖后，卖价的80%以上支付给种植者，其余
部分给主办方尼加拉瓜咖啡组织。
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lence.org
THRIVE种植公司扩张
THRIVE种植公司CEO Michael Jones介绍了公司与
种植者双赢合作的模式："咖啡销售后，我们按固定比
例支付与我们合作的种植者，比如，生豆按75%的分账比
例付给种植者，烘焙豆按50%的比例分账支付种植者。具
体销售价格则由咖啡豆的品质决定。"
公司鼓励建立明晰的品质标准，以及保持交易透明
度。利益共享这种方式在增加公司利润的同时也帮助到
种植者提高生活水平。
"第一批加入双赢模式的种植者当时的供应量为
20,000磅。一路来，我们的双赢模式咖啡的供应量从
20,000磅跃升到200,000多磅，再到去年的600,000磅。
今年，销售量将超过300万磅，明年的销量将翻倍。"他
介绍说。公司与哥斯达黎加、萨尔瓦多、尼加拉瓜和危
地马拉的咖啡庄园均有合作关系。2014年将新增布隆迪
咖啡。
更多信息：http://thrivefarmers.com/
茶叶新闻
北美茶叶大会
第5届北美茶叶大会将于今年9月16至18日在加拿大
希尔顿Fallsvew酒店举办。该酒店风景怡人，可观赏到
雄伟的尼加拉瓜瀑布。
北美茶界各位人士将出席大会，分享商业理念、交
流探讨各种问题。与会者有茶叶包装商、生产商、进口
商、分销商和零售商，是北美茶届的一次欢聚。这届大
会首次推出Table Top Showcase展，买卖双方可就买家
展示的茶叶进行深入商谈。Table Top Showcase时间如
