STiR tea & coffee industry international 73
下：9月16日（周二）下午3至6点；9月17日（周三）上
午8：30至9：30；9月18日上午11：00至下午12：30。第
三届北美茶叶金奖的比赛茶叶按产地分类，不计品种与
等级。产地数量在报名结束后统计。 参赛方自定参赛茶
叶品种。评比按口感来决定名次。报名相关事宜以及赞
助等商务活动请联系Adi Baker（电邮：adi.baker@tea.
ca）或上网查询：www.tea.ca/industry-info/
news/5th-annual-north-american-tea-conference/
中国
普洱茶价格上涨
位于伦敦的中国茶叶公司的Junyan Webster介绍
说，过去几年来，中国各茶叶产区的茶价一直在涨。涨
价原因之一是越来越多的中国人开始注重喝茶保健。"
普洱茶的涨势有点疯狂，"她表示，"很多的游客和茶
商去云南茶山找茶，游客通常自驾去那些茶山，然后买
上几公斤茶叶回家当手信；茶商看中普洱茶的丰厚利
润，他们感兴趣的是老班章、易武和布朗等知名山地的
古树茶。临沧有位茶农告诉Webster说，越来越多广东客
到她们村买茶，推高了茶价。该村民回忆几年前临沧茶
还不太出名，当时人们只关注班章或者布朗的茶。
现在，临沧茶开始出名了。村民发现，去年鲜叶收
购价上涨了50%。Webster经常去中国，她解释说，"气
候是涨价的另一个诱因，今年春天云南省干旱严重，影
响到首季茶叶产量。后来虽然开始降雨，但茶树经过干
旱有生长滞后期，要等几天才能恢复生机。降雨后的茶
叶潮湿也不能立刻采摘。另外，劳动力成本上升很快，
农民在茶季很难找到采摘工，不得不支付更高的工资吸
引工人采茶。"
印度
今春的挑战
Chamong茶叶出口公司的Ajay Kichlu在加尔各答
说，今年春季印度北部气候异常，引起茶叶减产，4月份
减产25%。"大吉岭地区有些许降雨，但是之前的干旱使
得茶树在降雨后还是要需时间恢复生机。大吉岭低地茶
园易受虫害侵袭，传统茶园可以碰洒杀虫剂除虫，但
是，有机茶园没法这么做。"Kichlu介绍说。
阿萨姆茶区也遭遇干旱。干旱和虫害的双重袭击
下，Chamong和其他有机茶叶生产商不看好第二季茶叶的
产量。"首季茶叶遭遇鲜叶萌发不多的问题，当时不得
不暂关闭阿萨姆和大吉岭的一些茶园停采几天。我们从
未遭遇如此大规模的减产。"不过，今年首季茶虽然产
量减少了，但品质和香气却好于往年。Chamong公司的茶
园制作首季茶时氧化时间较长，加工出来的茶叶色较
深，汤色不像大多数首季大吉岭茶那么绿，味道较甜，
汤比较厚，涩味较淡。
印度茶叶委员会的 Trustea标签
印度计划推出Trastea标签，作为茶园达到国标和
国际可持续发展标准的认证标签。获颁Trustea标签的茶
园要经过社会、经济、农艺和环境水平等多重考核认
证。Trustea标签颁发对象除大中茶园外，还包括小茶农
茶园和鲜叶加工厂。Trustea标签将颁发给严格遵守社会
和环保标准的达标单位，该标签的认证内容包括食品安
全、良好的加工措施、审计和小茶园的可持续发展等指
标。Trustea标签获ETP、雨林联盟和UTZ等国际环保、社
会责任以及可持续发展组织背书。Trustea标签将在西孟
加拉邦、阿萨姆和尼尔吉里的六个试点开展认证工作。
试点单位包括大茶园、中小茶园以及小茶农的微茶园。
参与试点的茶园有望在4年后达标。
更多信息：www.trustea.org/draftCode.php。
印度尼西亚
茶农拥有的茶厂
印尼茶叶委员会和印尼政府鼓励茶农投资自有茶
厂，以降低小茶农对私营茶厂的依赖性。4月，印尼贸易
副部长Bayu Krisnamurthi出席西爪哇Iroet人民茶厂的
开幕式。Iroet人民茶厂是西、中爪哇地区计划发展的20
家茶农茶厂之一。西、中爪哇是印尼最重要的茶
区。Iroet茶厂日加工能力8.5吨鲜叶，所加工鲜叶来自
当地小茶农合作社。该厂每月可生产50吨茶叶。印尼茶
叶委员会主席Rachmat Badruddin介绍说，"印尼茶叶委
员会正在推行小茶农发展计划。很高兴印尼获选担当FAO
政府间国际小茶农工作组主席。"下一届联合国政府间
茶叶会议将于11月5至7日在印尼Bandung举办。会前将办
国际茶叶研讨会。
更多信息：indotea@indosat.net.id
日本
S Crops公司的美容护肤产品
日本S Crops推出静冈绿茶系列香皂、洗面奶、保
湿剂。Soh茶香皂含薮北种绿茶和红富贵粉末绿茶，该茶
树品种有很强的抗过敏作用。茶叶中的儿茶素能减少色
斑和雀斑的形成，紧致皮肤，预防紫外线，减缓皮肤老
化。茶叶中的维他命C能阻止皮肤中褪黑素的形成和积
累，预防老年斑。茶叶中的氨基酸能紧致皮肤，改善肤
色。含静冈绿茶的保湿剂和香皂使用后能让皮肤更光滑
更润泽。更多信息：http://from-s.jp/english/
soh-cha-soap/
斯里兰卡
气候变化研究
Dilmah和哥伦布大学动物系合作，正在斯里兰卡建
立第一家专门研究该国的气候变化的研究站。气候变化
