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70 STiR tea & coffee industry international 增开350家店，并且准备发放价值10亿美元的IPO公募 股。现有店铺里，有65%分布在印度一线城市的主要居住 区和商业区。 "在印度中心城区和城郊地区，咖啡文化发展得很 快。Café Coffee Day、Barista Coffee等连锁品牌在 印度城市越来越有认知度。咖啡成为流行时尚，在青少 年和白领之中尤其时髦。"Euromonitor调查发现。 2012年11月，星巴克与印度塔塔公司合作，首家星 巴克咖-塔塔啡馆在孟买开张。目前，星巴克在孟买有16 家店、新德里有18家、Pune有5家、Bangalore有6家。 Westlife发展公司在印度西部和南部经营麦当劳 餐馆。2013年，公司首家麦咖啡店开张，公司主席Amit Jatia告诉彭博社商业周刊记者说，未来5年有计划开设 150家麦咖啡饮料店。 Café Coffee Day店里，一杯espresso咖啡售价1美 元，一杯拿铁1.40美元。星巴克孟买店里，一杯espres- so买1.52美元。印度人口中，超过30%的国人日均工资只 相当于一杯加量拿铁的售价。由于咖啡店的售价高于很 多人的消费能力，更多印度人自己在家泡咖啡喝而不是 去连锁店买来喝。 Colbert介绍说，咖啡公司里，Globally Western Europe的销售额和销量排名印度国内第一位，Asia- Pacific的销售额排第二位。他说，单杯泡咖啡和户外消 费是推动印度咖啡消费增长的主力。鲜磨咖啡增长率是 普通研磨咖啡和全豆咖啡的两倍。 印度咖啡业目前尚欠细分化和精致化，不过， 经济发展较好的地区已经有所改善。例如，Himachal Pradesh、Punjab、Haryana和Utter Pradesh地区，南部 的Kerale、Karnataka和Tamil Nadu等地区，由于经济条 件领先，当地咖啡文化已有一定基础，那里的咖啡师甚 至能叫出熟客名字。 投资导向 新德里消息：印度新当选总理莫迪表示，将提高政 府行政效率，刺激经济增长。 莫迪的政党赢得5月选举，印度S&P孟买股票市场 的交易迎来历史新高，国外投资者也对莫迪当选表示支 持。 莫迪曾在经济发达的Gujarat邦担任行政长官，他 获选印度总理后提出10个优先发展重点。 首先要树立民众对政府的信心，鼓励国民以创新理 念解决印度面对的挑战。要解决当前的问题，需要重建 基础设施；重点解决饮用水安全、改善公路交通路况、 提高卫生保健和教育。最主要的是要提高政府透明度， 以国民利益为先。 刺激制造业也是一个重点。咖啡与茶种植业者希望 通过拼配和包装来为产品增值，外来投资对他们来说很 重要。莫迪少年时曾为其父当过泡茶的茶童，他很关注 印度茶业，曾举办过数百个茶会与选民见面交谈。 印度财政部正在制定的外资投资政策将容许外资控 股49%的公司不必政府审批，以此刺激长期低落的经济。 由于控股权掌握在印度公司手里，控股不超过49%的外资 不再需要政府批准，提高了商业效率。政府鼓励外资投 资铁路、电子商务和媒体。前政府的政策禁止外国公司 独资进入印度市场，这个限制现在有所放松。 前政府时代，私人投资基本处于停滞状态。现在， 股票市场重新活跃，公司与银行因此有机会取得资本和 投资。 莫迪表示，修复印度经济急不得，政府将花费两年 的时间让经济恢复。他说，政府不打算通过提高税收来 降低国库负债和避免通胀。 新一届世界咖啡师锦标赛冠军 Hidenori Izaki 欧洲特种咖啡协会主办的SCAE世界咖啡展在意大利 海湾城市Rimini举行，展商数量创新高，观众数量超过 8000。与本次SCAE展同期举办的有：第15届世界咖啡师 锦标赛、第4届世界冲泡大赛、第2届世界烘焙大赛。54 位来自各国的冠军咖啡师，27位冲泡比赛选手，以及9位 烘焙选手参与角逐各项赛事的世界冠军。 历时三天的比赛由网络实时转播，吸引57,000多位 网上观众。 日本冠军Hidenori Izaki最后胜出，获世界咖啡 师锦标赛冠军。这是亚洲选手首次获得该比赛的世界冠 军，也是日本首次获得该赛事的世界冠军。 台湾选手Yu-Chuan Jacky荣获本届世界烘焙大赛冠 军。希腊选手Stefanos Domatiotis荣获世界冲泡大赛冠 军。