STiR coffee and tea magazine

STiR coffee and tea 63 迪肯大学的项目负责人麦克雷 迪（Peter Macreadie）说，"有些 湿地的二氧化碳吸收功能比其他湿 地要强很多。我们需要知道哪种湿 地环境的二氧化碳螯合功能最佳， 这样我们才知道应该往哪个方向努 力。"科学家们喜欢使用立顿的茶 包来研究二氧化碳的螯合作用，因 为在全世界到处都有立顿茶包。 他们选用绿茶和南非博士茶 （Rooibos），因为博士茶的化学成 分和绿茶不同，而且绿茶比博士茶 分解得更快。"如果我们把两种茶 包放置在某个环境中，就能比较不 同茶包的降解程度以及在其他环境 中降解程度。"项目协调员Tackett 解释道。每个茶包都打上了编号和 标签，标号GPS位置，每个地点埋放 40-80个茶包。 在三年的观察周期内，每隔三 个月、六个月和一年，茶包都会被 挖出来进行测量。全球碳排放项目 的执行主任说，这个项目是"一个 非常好的主意，全球的湿地都受到 了威胁，如果我们能证明湿地在控 制碳排放方面的价值，就能说服各 类政府和非政府组织将更多的资源 投入到湿地保护中来"。 孟加拉国 茶产量增长 孟加拉国2016年的茶产量比前 一年增长近27%，达到了创纪录的 8500万公斤。由于茶产量增加，也 许意味着孟加拉国不再需要进口茶 叶了。随着孟加拉国经济的发展， 国内茶业消费以每年3%的速度持续 增长。在Chittagong举行的茶拍卖 会上，卖给本国茶商的年成交量已 经达到8160万公斤。由于对高质量 茶叶的需求强劲、销售量上升，在 3月21日的拍卖会上，尽管茶叶供 应量更大了，茶叶价格依然有所上 涨。2016年，孟加拉国出口茶51万 公斤（比2015年的55万公斤有所下 降），主要卖给巴基斯坦、阿联 酋、沙特阿拉伯。过去孟加拉国主 要从印度、泰国进口茶。 法国 Kusmi Tea庆祝开业150周年 为了150周年店庆，Kusmi Tea 推出了一款名为Karavane No.50的 新茶。该款茶的包装是500g，放在 一个金漆盒子里。这款茶代表了 Kusmi Tea的历史，因为150年前当 创始人Pavel Kousmichoff于1867年 在圣彼得堡创办茶店时，当时的茶 单上就已经有这款亚洲红茶了。 由于他的茶口味独特，当时 的沙皇亚历山大三世也曾是他的顾 客。在俄国革命时，Pavel的儿子将 公司迁至巴黎，并在欧洲其他地方 开展业务。在20世纪沉寂一段时间 后，Kusmi Tea于2003年重新启动， 以漂亮的获奖广告吸引了特殊细分 市场的顾客，现有超过90种不同风 味的混合茶，许多种类依然有浓郁 的俄罗斯风味。 2003年以来，新店面不断开 张，已经在35个国家有85家店。公 司今年的开拓重点是德国、瑞士、 比利时，并计划进入日本市场。在 150周年店庆之际，Kusmi Tea强调 时间因素在茶文化中的重要性，在 宣传词中说"茶是一种古老的饮 品，把昨天和今天融合在当下，供 您享用。" 格鲁吉亚 第比利斯2017茶叶节 第比利斯茶叶节2017年4月份 在第比利斯中央广场的Mtatsminda 公园举行，所展示的既有格鲁吉亚 的茶，也有来自其他国家的。茶叶 节由格鲁吉亚有机茶协会和格鲁吉 亚－中国茶联合会共同主办，有对 2017年格鲁吉亚新茶对介绍，也有 格鲁吉亚茶艺师的全国锦标赛。 访问茶叶节的人有机会了解茶 的种植、茶文化、不同茶的风味。 参展公司在自己的展位上提供可以 品尝的各种茶样，也当场销售。专 设的"格鲁吉亚茶之角"介绍格鲁 吉亚的茶、种植情况、生产和饮茶 历史。其他国家也展示了各自的歌 舞文化。茶叶节以一场爵士音乐会 闭幕。 印度 Ambootia公司获得常青奖 三 月 ， A m b o o t i a 茶 业 集 团 下属的大吉岭有机茶园有限公司 （DOTEPL）在新德里的SKOCH常青奖 2017年颁奖典礼上获得了白金奖。 该奖是印度的30个常青奖项目之 一。SKOCH奖表彰的是卓越的个人和 印度社会变革的推动者，鼓励积极 从事社会经济变革者，表彰那些为 社会和治理做出巨大贡献的人，展 示模范的领导能力。 SKOCH奖是印度最高的独立民间 荣誉奖项，表彰对象既有个人，也有 项目和机构，获奖者都为了使印度成 为更好的国家而付出了额外的努力。 大吉岭有机茶园的获奖提名内容是： 整体可持续茶园。在颁奖仪式上公司 通过数据和照片展示了以下相关具 体内容：业务创新、生物有机农业实 践、农业和农民的全面发展、对生活 产生积极的影响（茶园养活了65176 人）以及所面临的挑战。 Ambootia总裁Sanjay Bansal 说："我们将此奖献给全公司的 10427名员工和他们的家属，以及我 们的投资商、合作伙伴、客户和董 事。感谢你们给予公司的支持、良 好祝愿和信心，没有这些，公司不 可能取得这样的成就。" 肯尼亚 东非茶展 第三届非洲茶业大会5月在内 罗毕召开，重点展示东非茶在全球 茶市场的重要性。肯尼亚目前是非 洲最大的茶叶生产国，位居世界第 三，仅次于中国和印度，2015年的 产量为40万公吨。自1957年以来， 在蒙巴萨举行的东非茶叶贸易协会 (EATTA)茶叶拍卖仍是世界上最大的 茶叶拍卖会，2015年售出了近36万 公吨茶叶，紧随其后是斯里兰卡的 科伦坡，2015年的茶叶销量为31.7 万吨。 EATTA的成员包括布隆迪、刚 果民主共和国、埃塞俄比亚、肯尼 亚、马达加斯加、马拉维、莫桑比

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