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STiR coffee and tea 59 刚被联合利华收购）。副食品店报告称去年Tesco已经将20个 PG Tips产品下架，其中甚至包括100g伯爵红茶的茶包。去年 英国茶叶总销售额下降了5％，而咖啡销售额却上涨了3.2％。 Kruythoff先生对Tazo的表现很满意："Tazo精心挑选制成的 精品茶完整了为我们的全球的茶叶业务"。 在美国，立顿被摆放在最底层的货架上，常常打折打得 很厉害，利润空间很小。更好的零售空间给了更有特色的精品 茶。在全球年销售额16亿的家居饮茶市场中，立顿占了48％。 Teavana品牌不断扩大，今年春季即将在全美国推出瓶装 茶生产线。现在星巴克将重点发展其在商店之外的Teavana茶 叶业务。首席执行官凯文•约翰逊告诉投资者他最终将让Teav- ana与Tazo相互竞争。 纵观其超群的经营史，星巴克目前处在一个平台期。所 以"我们正在精简业务......无论是通过授权，剥离还是其 他方式，割舍回报和长期增长前景都不那么乐观的业务和运 营，"约翰逊先生说。 尽管关闭了Teavana的门店和电商网站，星巴克依然看好 茶叶这个领域。 约翰逊先生说："Teavana品牌的存在仍然是 我们的茶叶业务保持高速增长的原因，这些转变与为客户提升 优质茶叶体验的战略是契合的。 他表示未来五年的目标是将Teavana建设成长价值30亿美 元的业务。请读者试想，如果在2012年11月份星巴克没有收购 Teavana而是把6.2亿美金（收购价格）投给Steven Smith和 Tazo这两个品牌，现在的星巴克会是怎样的光景。 全球咖啡产业报告 印度 星巴克开设第100家店铺 星巴克在孟买开设了第100家商店 标记了其打入印度市场的第五个年头。 10月份的开幕仪式是星巴克与塔塔 全球饮料公司(Tata Global Beverages) 各占50%股份的合资企业塔塔星巴克私企 (Tata Starbucks Private Ltd.)的最新 扩张，旨在重申星巴克对印度作为合作 伙伴的长期承诺。 星巴克国际渠道建设部主席John Culver先生说："随着塔塔这位同我们 拥有相同价值观和增长愿景的公司携手 并进，星巴克仍然会尽全力通过带给印 度客户卓越的服务和体验来赢得他们的 信任和尊重。"塔塔星巴克公司计划在 2018年初在加尔各答增设三家门店。 印度尼西亚 Colectivo咖啡公司荣获Pri- maduta奖 支持印尼出口的著名Primaduta奖 颁奖典礼于10月11日在雅加达举行。总 统乔科•维多多先生(Joko Widodo)为获 奖商家Colectivo Coffee颁奖。 Colectivo在之前已两次获得该奖 提名，今年得以荣获在主要市场的中小 型企业类别的奖项。 大约20%Colectivo咖啡公司的咖啡 原豆的产地是印度尼西亚。该公司与例 如Koperasi Ketiara的多个合作社和农 场有密切合作。该合作社是苏门答腊地 区由女性经营的公平贸易合作社。 P r i m a d u t a 奖 评 审 团 由 专 业 人 员，从业人员和/或国际经济贸易观察 员，学者，记者，商会/联营公司等组 成。Colectivo的提名单位是位于芝加哥的 印度尼西亚贸易促进中心。 尼加拉瓜 为女性农民提供机会的倡议 美国埃默里大学Goizueta商学院开 设了一个名为"Grounds for Empower- ment"的项目，宣布了一项为女性咖啡 种植者提供更多商业机会的动议。 该项目是埃默里大学社会企业的 Goizueta研究中心孵化器中的一个项 目，旨在帮助精品咖啡农场主获得更多 的商业知识和人脉关系网，使其能更好 地经营咖啡农场生意。经过该项目培训 过的女性农场主再将他们学到的知识和 技能传递给更多的人。 目前这个项目开始和尼加拉瓜的 Vega咖啡开展合作。尼加拉瓜当地产的 咖啡将在当地进行烘焙，使得参与该项 目的农场主可以在精品咖啡价值链中有 更多的参与。 该项目的官方声明中阐释其终极目 标是使得女性咖啡种植者获得精品咖啡 零售价格的40％。这笔收入可以回馈给 社区建设。 该声明说，Goizueta中心的社会企 业部门的"Grounds for Empowerment" 计划旨在"为通常没有机会在精品咖啡 市场获利的女性咖啡种植者创造经济机 会。" 小规模农民培训 Grow Ahead是一个支持小规模咖 啡种植者的非营利组织，近期开展了" 农民对农民"环保科普培训。在线筹款 活动筹集了15000美元的培训资金。Grow Ahead与Coop Coffees联合在尼加拉瓜 的Somoto地区进行培训，包括对Limay和 San Juan Rio Coco这两个成功的再造林 项目的实地考察。 Cooperativa Norandino是秘鲁北 部的小型咖啡生产商协会。主任何塞• 费尔南多•雷耶斯先生评论说："能亲 身经历造林活动的积极影响是一个非常 好的学习过程。其用到的技术令人赞叹 不已。我们应该思考如何携手一起创造 一个平台能让扩大这些服务的受众人 群。" 培训重点是向当地的Taking Root 团队学习了他们在长达十年的重新造林 过程中的经验，以及向墨西哥、危地马 拉、洪都拉斯、尼加拉瓜和秘鲁等国的 咖啡合作社的同行学习，还有就是向 Coop Coffees烘焙商和进口专员以及周 边辅助组织，学习他们的经验。 研究表明，到2050年，气候变化会 带来巨大的环境变革。那时适宜种植阿 拉比卡豆的耕地预计会减少一半面积。 Grow Ahead在一份声明中说，咖啡是很多 农民家庭收入的唯一来源。Grow Ahead公 司主任Ryan Zinn先生表示："为了确保 粮食安全，培养农民的复原力是至关重 要的。Grow Ahead的使命是支持小农户， 通过众筹找到从基层展开的解决方案， 来应对气候变化对社区的挑战。农民对 农民的同行培训有助于交流实践经验和 最佳做法，是实现这一目标最有效的方 法之一。" 秘鲁 秘鲁打破COE记录 秘鲁在第一届Cup of Excel- lence的咖啡评比中创下了每磅总价的 纪录。一共19批次的咖啡平均售价为每 磅21.13美元。根据优质咖啡联盟（Top for Coffee Excellence）的数据，以 100.10/100.09美元售出的最高价格分别 来自日本Times Club和Maruyama，澳大 利亚的Campos，日本的TOA和日本的Sa- rutahiko。