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64 STiR tea & coffee industry international / Issue 3, 2016 (June/July) Zanetti投资Club咖啡 全球咖啡烘焙与销售公司Mas- simo Zanetti饮料集团的总部在意 大利，它在北美的分公司Massimo Zanettie饮料（MZB）公司收购了加拿 大公司Club咖啡15.1%的股权。该收购 计划在2015年11月宣布，2016年4月结 束收购交易。本次交易完成后，MZB仍 保留在未来13个月里追加收购Club咖 啡公司10%股权的选择权。 MZB与Club 咖啡公司的合作把 百分百降解单杯泡热饮技术带入北 美市场。MZB美国总裁兼CEO John Boyle表示，"消费者希望选择支持 可持续发展的环保单杯泡咖啡产品， 我们的百分百可降解咖啡胶囊得到 BPI认证，是符合这个要求的产品。 本次股权收购表明我们对Club咖啡这 个百分百降解技术的认同。显示了我 们满足客户对创新和品质的追求，和 成为市场领袖的决心。" 古巴 古巴咖啡准备出口？ 美国国务院把咖啡添入515.582 条款名单后，表明美国自2014年起 批准古巴咖啡进口。从那时开始， 就有人猜测哪些公司会从古巴进口咖 啡。美国古巴贸易与经济公司发布的 分析报告指出，星巴克可能会从古巴 进口咖啡。而星巴克发言人事后向 Politico政治新闻社否认有意进口古 巴咖啡。不过，消息刚暴露时，波士 顿全球新闻的一篇报道曾确认星巴克 总裁计划访问古巴。 古巴咖啡何时能重回美国特种 咖啡市场？这些问题不解决，就无法 进口：古达最大的咖啡生产区域成了 抵抗运动中心；美国法律批准从独立 供应商那里进口咖啡，但古巴共产化 后，政府把咖啡园都收归国有了。 古巴咖啡产量低，而早已建立 了出口其他国家的外销渠道。这些因 素造成美国要从古巴进口咖啡得花数 年时间重新建立供应链网络。 英国 LIncon & York公司的UTZ咖啡 Lincoln & York 公司执行总裁 James Sweeting表示，"我们很高 兴在可持续发展咖啡产品系列里引进 UTZ认证咖啡。"UTZ对咖啡、可可、 茶进行可持续种植认证。UTZ认证机 构帮助咖啡农进行可持续发展种植， 改善他们的工作环境，关心人类与环 境健康。UTZ在提高可持续发展咖啡 透明度方面起到很重要的作用。 Lincoln & York公司市场与交 流经理Gina Reay表示，消费者需要 UTZ认证咖啡。 她说，"UTZ在欧洲的认可度很 高，我们为很多海外咖啡品牌和经营 者提供咖啡烘焙服务，为了满足客户 对UTZ认证咖啡的需要，我们要引进 UTZ认证咖啡。" 美国 咖啡面粉零售 华盛顿Bellevue市的CF控股公 司推出的咖啡面粉（译者注：由脱去 咖啡豆后的咖啡浆果为原料制作的面 粉）现进入零售市场。美国消费者可 以在MarxPantry.com网或在西雅图的 Marx食品公司买到该产品。 CF控股是家族企业，为高端餐 馆的厨师提供品质原料。目前增开了 Marx食品与Marx餐室。新增品牌旨在 为家庭烹调提供高端产品，其服务项 目涵盖潮流食品推介。 Marx食品的CEO Justin Marx 说，"我们在几年前开始售卖非麦面 粉，发现市场对这块产品的兴趣渐 增。未来这类产品会有显著增长。" Marx介绍说，公司推出9美元一 磅的罐装咖啡面粉，该产品"很快 成为我们非麦面粉类产品中的销售 冠军。" Foote获奖 咖啡品质研究所把2016年的 领袖奖发给Root资金创始人兼CEO Willy Foote。发奖仪式在美国特种 咖啡协会亚特兰大展会的午餐上举 行。该奖项肯定了Foote为减少乡村 贫困和发展乡村建设所做的贡献。颁 奖公告提到，"他通过投资、资助培 训活动、帮助市场沟通来扶持小农户 加入可持续发展优质产品的生产行 列，给当地社区和村民提供很大的帮 助。"颁奖会后，网上的一个博客报 道指出，Foote认为高度发展的农户 组织和领导非常重要，他列举了危地 马拉、秘鲁、卢旺达、尼加拉瓜的相 关农户组织。 Root资金的投资范围将扩大 到其他国家地区，包括印尼和刚 果。Foote对博客作者表示，"我和 同事们觉得，资助可持续发展农业 建设是非常重要的，有助于解决乡村 贫困、饥饿、环境恶化、年轻人失业 等很多时代性挑战。"以前获得该领 袖奖有印度咖啡委员会的Sunalini Menon、世界咖啡研究所的Timothy Schilling、Keurig绿山公司的Lind- sey Bolger和哥伦比亚Antioquia总 督Sergio Fajardo。 Passport DC开放日的公平贸 易咖啡 每年Passport DC开放日那天， 华盛顿各个大使馆开放给公众参观， 向公众介绍本国风土人情与特产。今 年，玻利维亚和危地马拉大使馆高调 展出本国的公平贸易认证咖啡。玻利 维亚大使馆展出的是小咖啡农生产的 公平贸易认证咖啡和有机咖啡，这些 咖啡豆由马里兰的一家烘焙公司烘 焙。危地马拉大使馆展出的本国咖啡 由加利福尼亚的两家烘焙公司烘焙。 "我们与Mayorga公司和玻利维 亚大使馆有两个合作，"美国公平贸 易组织执行总裁Hans Theyer说，" 首先，我们帮助大使馆推荐产自该国 的高品质可持续发展咖啡，其次，我 们希望本地咖啡爱好者能了解公平贸 易组织为帮助发展中国家小农户所作 的努力。" 市场总监Rodney North在展会 期间表示，"取得了很大的成功。 每个人，包括我们的两个合作伙伴 （Mayorga公司和Kishe公司）对参观 的人群数量感到惊奇。我们希望有更 多人参加之后举办的公平贸易咖啡 挑战（该活动将在世界贸易展当天举 行）。"大约11,000位观众参观了玻 利维亚大使馆的开放日活动，现场提 供了1,200杯咖啡。危地马拉大使馆 在开放日当天迎接了6000位观众，提 供了800杯咖啡。 Kroger 公司的可持续发展奖项 雨林联盟在春季大会上给那些 在可持续发展和气候领域有杰出贡献 者发奖。 雨林联盟新任主席Nigel Sizer 说，"获奖的公司、个人和国家做出 了好的表率，他们的努力取得了可喜 的成绩。我们很高兴能和这些获奖者 一起参与到森林保护、农户与社区扶