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STiR coffee and tea 57 生产者有责任 申请文件必须提交给中国国家认证认可监督管理委 员会（CNCA），然后启动一个出人意料的细致的审批程 序。Respinger认为："这是对中国市场复杂性的反应。 当您深入研究乡村农场时，围绕着种植者和加工者的动 态，复杂的土地所有权安排和租赁结构以及附近的小农 户地带，有很多动态组成部分，这些都使评估作物的有 机状况非常重要他说："通过要求更多的申请，国家认 监委将更多的责任投给生产者，以证明他们的所作所为 确实符合准则。" 另 一 方 面 ， 相 比 之 下 ， 国 际 认 证 似 乎 相 对 容 易。Respinger说："由于简化了程序，并以出口为目 标，因此大多数申请人都首先提交了USDA和EU认证程 序……然后才着眼于满足中国认证的其他要求。" "这可以使申请文书的撰写阶段化，而不必从一 开始就满足更苛刻的中国标准。"这也是一种明智的做 法。毕竟，大多数外国有机咖啡进口商都要求提供完整 的文件；包括来自中国的有机产品。"CofiCom不会在 发货前购买没有经过验证的认证咖啡。对于有机咖啡， 这意味着要获得USDA Organic，NASAA或类似认证以及 ICO Origin认证。我们客户坚持在营销宣传中体现产品 资质，" Andrew Mackay指出。 有志者事竟成 不 过 ， 大 家 不 会 把 刚 出 锅 滚 烫 的 食 物 嘴 里。Respinger说："有趣的是，我还没有听说过有人真 的在尝试通过认证。" "如果您以有机方式进行生产并 且可以证明它，那么该过程通常会顺利进行。"如果认 证失效且未续签，通常是因为公司内部出于成本或资源 的原因而决定放弃。他重申，尽管有机和优质咖啡并不 是相互排斥的两个类别，有机咖啡不能自动被认为就是 优质的。 "我们看到，在中国市场上，有机咖啡的卖价通常 比未经认证的产品高15％，但相比较获得和维持资质的 工作量是不值的。"不过Respinger仍预测有机咖啡会有 很好的市场表现，因为中国的有机产品越来越受欢迎， 并且如果能妥善在营销和教育中区分，其将吸引相当高 的价格溢价。 "我认为有机咖啡仍有很大的增长空间，但[趋势] 可能将由有机咖啡馆带头，对客户而言，咖啡馆具有很 强的、易于区分的特点。我们还看到越来越多的家庭消 费者在订购时特别注明要有机咖啡。"一旦咖啡摆脱了 目前的价格低迷状态，他预计会有"更多的生产者转为 有机"。 关税触发竞争性贸易集团 作者：Dan Bolton 中美关税的摆动对咖啡和茶征收严苛的进口关税仍 然是一个紧迫的问题。 中美之间不断加剧的贸易谈判是当前全球经济最显 著的波动。但全球贸易路线的重新调整和新一轮的自由 贸易条约正塑造一个终将加剧贸易摩擦的未来。 本届美国政府长期以来一直是自由贸易的拥护者， 美国已经建立了足够高的壁垒，每月可产生高达70亿美 元的关税。这些由美国消费者支付的税项将很快涵盖所 有中国商品。 相比之下，中国和欧盟正在降低关税。在某些情况 下甚至完全放弃了贸易壁垒。 经过长达二十多年的协商，今年夏天，欧盟同意逐 步取消南美共同市场国家的关税，这个共同市场国家是 由阿根廷，巴西，巴拉圭，乌拉圭和委内瑞拉（目前已 暂停）组成的经济和政治集团。如果该条约获得批准， 它将成为世界上最大的自由贸易协定，代表着3.4万亿美 元的商业贸易。 欧盟因对从非洲进口的食品征税而受到批评，目前 正选择性地为几个发展中国家的货物免税。 格雷厄姆•斯特林格（Graham Stringer）自1997年 以来一直是英国下议院议员。他举例说欧盟对进入单一 市场的焙炒咖啡征收7.5％的关税。德国每年进口近150 万吨咖啡，其关税超过了非洲从咖啡原豆获得的全部出 口收入。 政策产生的结果使得"种植咖啡的人民生活贫困， 而欧盟居民也为产品支付了不必要的高价，"他说。欧 盟共同关税税则（CCT）适用于可以在原产地进行加工并 在国内产生收入的许多其他制成品。 史蒂文•斯特林格（Stephen Stringer）竞选退出 欧盟，并将CCT称为"向第三世界输出贫困并且使得食物 贴上高额价签的机制。"他敦促英国退欧后降低关税。 他说："我离开英国后，英国希望探索的领域之一 就是如何帮助这些国家实现增值出口。" 斯特林格告诉 《伦敦每日快报》："换句话说，可以摆脱贫困而不是 依靠援助。"