Issue link: https://read.dmtmag.com/i/989753
62 STiR coffee and tea / Issue 3, 2018 (June / July) 全球咖啡新闻 作者：Dan Shryock SCA可持续性荣誉 精品咖啡协会（The Specialty Coffee Association，简称SCA）在 其于4月举办的Re:co研讨会上为两 个优胜项目颁发了2018年度可持续 性奖（Sustainability Award）。 Manos al Agua是哥伦比亚咖啡 种植者联盟（National Federation of Coffee Growers of Colombia，简称 FNC）的一个项目，因其在哥伦比亚咖 啡业的农田及景观层面开展水资源智 能管理工作而获得 "项目奖"（Proj- ect Award）。该项目采取公私合作 的模式，合作方包括FNC、Cenicafé、 Nestlé、 Nespresso、WUR、RVO、APC Colombia。 Twin是一个非政府组织，获 得"商业模式奖" （Business Mod- el Award）是因为其运用创新的贸 易援助模式，推销和买卖来自拉丁 美洲、非洲和亚洲各国的小农场主 的咖啡。Twin早在2014年就因在刚 果民主共和国的工作而获颁精品咖 啡协会可持续性奖。 "精品咖啡协会自2004年起就 表彰在可持续领域的杰出工作，每年 我们都看到公司、机构和个人采取越 来越多样的措施来应对我们所在行业 的各种挑战，"精品咖啡协会首席可 持续发展官（Chief Sustainability Officer）Kim Elena Ionescu在声明 中表示，"今年的奖项反映了跨地 区、跨文化、跨供应链角色的合作， 能够赞美这些造福人人的创新之举， 我感到非常激动。" 安哥拉 Cazengo向美国出口咖啡 Cazengo Coffee公司的家族 传统深深扎根于安哥拉，该公司正 将安哥拉的咖啡向美国零售市场出 口，此举是四十多年来的首次。 安哥拉曾是全世界第四大咖啡 产地，但其咖啡业因连年战争而大为 衰退。这严重影响了Cazengo Coffee 的生意，这个公司由Miguel家族在安 哥拉创立并经营，几代相传。 4月Cazengo向美国输出自1975 年以来的第一批咖啡，标志着安哥 拉咖啡的复苏。5月5日安哥拉大使 馆在华盛顿举办的活动中，这批咖 啡也派上了用场。更多信息请浏览 www.cazengocoffee.com。 哥伦比亚 咖啡种植者联盟受褒奖 哥伦比亚咖啡种植者联盟（Co- lombian Coffee Growers Federa- tion）是"雨林联盟可持续准则制 定者奖"（Rainforest Alliance Sustainable Standard-Setters Award）的最新获奖者。该消息宣 布于5月9日。哥伦比亚咖啡种植者 联盟此次获奖，是由于其在保护雨 林、支持咖啡农、促进可持续发展 方面作出的贡献。 雨林联盟在声明中表示："（哥 伦比亚咖啡种植者联盟）是乡村社 区、咖啡可持续种植和气候变化适 应的忠实拥护者，支持了雨林联盟 认证的农业可持续策略。" 哥伦比亚咖啡种植者联盟自 1927年开始运作，为超过54万咖啡 种植户提供了支持。 雨林联盟首席执行官Roberto Vélez说："对于哥伦比亚咖啡农来 说，可持续发展和他们自身的目的是 紧密相连的。正因如此，超过23.6万 个哥伦比亚咖啡农场符合部分可持续 标准，我们希望到2027年，即哥伦比 亚国家咖啡种植者联盟成立100周年 目前JAB约占全球咖啡销售量的20％。咖啡茶叶公 司，软饮料制造商DrPepper Snapple，甜甜圈制造商， 面包店和百吉饼连锁店是其核心收购对象。其中食品主 流公司包括Keurig, Panera Bread, Krispy Kreme, and Einstein Bros. Bagels ，以及Caribou Coffee，精品 烘焙咖啡商Intelligentsia和Stumptown Coffee。其收 购的茶叶公司包括了Mighty Leaf。此公司为Peet's Coffee＆Tea和Pickwick Tea的茶叶供应商。欧洲方面， 在收购了Kenco，Douwe Egberts和Espresso House之 后，JAB成为全球仅次于雀巢的第二大玩家，并且这场持 续五年的并购狂潮似乎将要继续下去。 雀巢的这一策略无疑将会遏制JAB的扩张，与此同时 星巴克作为世界上最成功的咖啡零售商势必会将雀巢公 司成为咖啡市场的专家。星巴克在美国境内的销售会给 雀巢公司迅速带来可观现金流，不断提升其全球咖啡份 额。星巴克目前在28个国家提供包装商品。雀巢在190个 国家运营，其产品被视为中产阶级的富裕标志。这将是 一个很好的机会让星巴克成为世界各地的首选咖啡。 自2011年解散与Kraft Heinz的合作关系以来，星巴克 一直在寻找分销合作伙伴。该公司每年从包装商品的销售中 获得24亿美元的收入，占该公司220亿美元年收入的10％。 星巴克方面将负责的采购，烘焙工艺和星巴克全球品牌管 理，而两家公司将紧密合作开展创新和市场营销策略。 巴西咖啡将迎来大丰收 巴西国家预测机构Conab预测今年巴西咖啡将迎 来创纪录的丰收。仅阿拉比卡的产量就预计会超过巴 西2017/18年度全部咖啡产量。预计将于7月份开始的 2018/19农作物年度产量将达到5.8千万到6千万袋（60公 斤），是有史以来最高的产量估量。Conab估计，与去年 收获的4497万袋相比，今年的产量是5580万袋。阿拉比 卡估计有4433万袋；罗布斯塔1371万袋。 虽然去年被迫减少库存的咖啡公司今年迎来了丰 收，但价格却下跌了。自4月份以来，咖啡的交易价格 为每磅1.15美元左右。美国专员对产量更加乐观，估计 收成为6千2百万袋。每公顷产量预计为29.2袋，高于 2017/18年的每公顷25.2袋。咖啡收获是周期性的，开花 很弱，和去年类似，随后是稳健的增长。在两个不好的 收成年份之后，罗布斯塔咖啡树长得尤其得好。有利的 天气和越来越复杂的种植方法使巴西成为世界上最大的 咖啡生产国。巴西咖啡每年约增长占世界咖啡三分之一 的产量，主要出口到美国和欧洲。